[VENDU] Cession murs et fonds Auberge de l’Étable Montory (64)
L’Auberge de L’Étable
Départ retraite, cession des murs et fonds de commerce 850 000€ FAI 8%
Murs 450 000€ FAI
Fonds 400 000€ FAI
Départ retraite, cession des murs et fonds de commerce 850 000€ FAI 8%
Murs 450 000€ FAI
Fonds 400 000€ FAI
Le bien en détail
L’établissement classé 2 étoiles et labellisé Logis est composé d’une hôtellerie de 30
chambres (lit 90 140 180) de 1 à 4 personnes en R+3 (sans ascenseur) vendues de 48 à 88€ la nuitée. Elles sont rénovées (salle d’eau et salle de bain).
L’activité est plus importante de mai à septembre.
Une réception, une salle de réunion et une piscine extérieure complète l’ensemble.
Cet établissement est le seul a proposé ce type de prestation : capacité d’accueil, piscine, salle de séminaire sur toute la zone.
Le restaurant décoré dans un esprit historique peut accueillir 70 couverts dans une salle de 130m² avec une cheminée offrant des grillades (frigo de maturation) et 50 couverts en terrasse couverte (aménageable, modulable, chauffée) avec un espace grillardin.
Les cuisines sont équipées et aux normes.
Le ticket moyen se situe autour de 30-38€ (en progression p/r à 2019-2020)
Une salle de bar (licence IV) avec accès extérieur direct séparé complète l’ensemble.
Le personnel du restaurant se compose de 3 personnes en ETP dédiées à la cuisine (1 cuisinier, 1 aide cuisine, 1 retraitée intérimaire).
Au service 1 serveuse ETP et 2 saisonniers avec 1 extra / week-end.
Pour l’activité hôtelière on trouve 2 personnes au ménage (1 saisonnière de mai à septembre et 1 annuelle 30h/semaine), et 1 personne ETP qui gère la réception, la comptabilité et les devis groupe (rugby par ex. ) depuis 19 ans.
Conformément à la législation, les salariés seront transférés avec le fonds et, leur droit de préemption devra être purgé.
Un appartement et des espaces dédiés au personnel sont à aménager et rénover (optimisation clairement possible sur ce point).
Des places de parking situées de l’autre coté de la route principale permettent de se garer aisément, une maison est proposée à la location pour les futurs acquéreurs.
CA à développer ! Gros potentiel.
L’activité est plus importante de mai à septembre.
Une réception, une salle de réunion et une piscine extérieure complète l’ensemble.
Cet établissement est le seul a proposé ce type de prestation : capacité d’accueil, piscine, salle de séminaire sur toute la zone.
Le restaurant décoré dans un esprit historique peut accueillir 70 couverts dans une salle de 130m² avec une cheminée offrant des grillades (frigo de maturation) et 50 couverts en terrasse couverte (aménageable, modulable, chauffée) avec un espace grillardin.
Les cuisines sont équipées et aux normes.
Le ticket moyen se situe autour de 30-38€ (en progression p/r à 2019-2020)
Une salle de bar (licence IV) avec accès extérieur direct séparé complète l’ensemble.
Le personnel du restaurant se compose de 3 personnes en ETP dédiées à la cuisine (1 cuisinier, 1 aide cuisine, 1 retraitée intérimaire).
Au service 1 serveuse ETP et 2 saisonniers avec 1 extra / week-end.
Pour l’activité hôtelière on trouve 2 personnes au ménage (1 saisonnière de mai à septembre et 1 annuelle 30h/semaine), et 1 personne ETP qui gère la réception, la comptabilité et les devis groupe (rugby par ex. ) depuis 19 ans.
Conformément à la législation, les salariés seront transférés avec le fonds et, leur droit de préemption devra être purgé.
Un appartement et des espaces dédiés au personnel sont à aménager et rénover (optimisation clairement possible sur ce point).
Des places de parking situées de l’autre coté de la route principale permettent de se garer aisément, une maison est proposée à la location pour les futurs acquéreurs.
CA à développer ! Gros potentiel.